בשר חזיר במנות אפויות בתנור

0
689
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 126.9 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 170 דקות
חלבונים * 5.6 גרם
שומנים * 26.5 גרם
פחמימות* 5.1 גרם.
בשר חזיר במנות אפויות בתנור

לאותן עקרות בית שאין להן זמן ולא רוצות לעמוד ליד הכיריים ופשוט לטגן בשר במחבת, מוצע מתכון פשוט ונבדק: לאפות חזיר בתנור בחתיכות. בשר מכל חלק מהפגר נאפה, ובכן, עדיף עם שכבות שומן קטנות. אנו אופים את החזיר בצורה ומתחת למכסה, כך שיתברר רך ועסיסי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את בשר החזיר מתחת למים זורמים ומייבשים במגבות נייר. לאחר מכן חותכים אותו לחתיכות גדולות בקצב של 3-4 חתיכות למנה.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים את הבצל וקוצצים אותם לחצאי טבעות דקות.
שלב 3 מתוך 6
קולפים את שיני השום, חותכים לשניים ומעכים בעזרת סכין.
שלב 4 מתוך 6
מניחים את נתחי החזיר בקערה עמוקה ומוסיפים אליהם את כמות התבלינים המצוינת במתכון, עלי דפנה, מלח לטעמכם, חצי טבעות בצל ושופכים שמן צמחי. מערבבים היטב את הבשר עם המרכיבים הללו בידכם כך שהמיץ יופיע.
שלב 5 מתוך 6
מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס. מעבירים את הבשר המוכן לתבנית אפייה. לאחר מכן סוגרים את התבנית בעזרת מכסה הדוק. צולים את החזיר בנתחים בתנור שחומם מראש למשך שעתיים.
שלב 6 מתוך 6
לאחר זמן זה, הסר את המכסה. ממשיכים לאפות עוד 20-30 דקות להשחמה. חזיר רך ועסיסי מוכן במנות בתנור. אתה יכול להגיש אותו לשולחן או כמנה נפרדת, או עם כל תוספת.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *