רגל חזיר לחתיכות בתבנית
0
5222
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
184.3 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
9.4 גרם.
שומנים *
31.7 גרם
פחמימות*
2 גרם.
הדרך הקלה והמהירה ביותר לבשל בשר, כמובן, היא לטגן אותו בפרוסות במחבת. בדרך כלל מטוגנים בשר חזיר עם שכבות שומן, אך ניתן לבשל גם רגל חזיר בצורה זו. כדי לשמור על הבשר עסיסי, הנתחים מתחילים לטגן על אש גבוהה, ואז הם מכוסים בקרום והמיץ נשאר בפנים. לטיגון חזיר במחבת, שמים כמות קטנה של תיבול ובעיקר פלפל שחור, שום ורוזמרין על מנת לשמר את הטעם והניחוח של הבשר.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!