בית
➠ אדג'יקה
➠ אדג'יקה
➠ מתכון של אדג'יקה גולמית עם תפוחים

מתכון של אדג'יקה גולמית עם תפוחים

1474

מִטְבָּח אדם לבן

תכולת קלוריות 27 קק"ל

מנות 3 ליטר.

זמן בישול 60 דקות

חלבונים * 0.6 גרם

שומנים * 1.3 גרם.

פחמימות* 4.8 גרם.

תוֹכֶן

לאג'יקה הגולמית עם תפוחים חמוצים מתוקים יש הרבה ויטמינים, מכיוון שהיא לא עוברת טיפול בחום. עם זאת, על מנת להאט ואף לעצור את תהליכי התסיסה, כמו גם למנוע קלקול של המוצר הסופי, מוסיפים אספירין לאג'יקה.

רכיבים

תהליך בישול

שוטפים היטב את הפלפלים.

חותכים את קופסאות הזרעים, מסירים את המחיצות הלבנות, חותכים את הפלפלים לחתיכות ארוכות.

שוטפים גם פלפלים חריפים.

קוצצים, מקלפים את האמצע בזרעים.

שוקלים את הכמות הנדרשת של שום.

מקלפים את השום ושוטפים קלות.

תפוחי עץ נלקחים בצורה הטובה ביותר מזנים מתוקים וחמוצים מאוחרים, קשים. רצוי להשתמש באנטונובקה. שוטפים היטב את התפוחים.

חותכים את התפוחים לרבעים ומוציאים את הגרעינים והליבות.

מיין את העגבניות, הסר את הזנבות הירוקים ושטוף, הניח להתייבש.

חותכים את העגבניות לשניים.

מכינים מטחנת בשר.

הוציאו 12 טבליות אספירין.

זה דורש כל כך הרבה אספירין כי יש לנו הרבה מלאי.

טוחנים את הלוחות לאבקה, אפשר לשים אותם בין שני עיתונים ולגלגל אותם בעזרת מערוך.

מעבירים את הירקות עם תפוחים דרך מטחנת בשר, יוצקים את המחית שהתקבלה לאגן אמייל עמוק. אתה צריך לשים לב לזה במיוחד, כי כלי בישול מאלומיניום יתחילו מיד לחמצן ולשחרר חומרים מזיקים.