גבינת קוטג 'גולמית פסחא מלכותית

0
1949
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 268.1 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 13 שעות.
חלבונים * 7.6 גרם.
שומנים * 13.6 גרם.
פחמימות* 35.7 גרם
גבינת קוטג 'גולמית פסחא מלכותית

חג הפסחא הזה נקרא חג הפסחא הצארי, מאחר שנעשה בו שימוש במרכיבים יקרים "מעבר לים": פירות מסוכרים, צימוקים, אגוזים ותבלינים, שלא היו נגישים לאנשים רגילים. אבל הזמנים השתנו. אנו מכינים את חג הפסחא המלכותי עם גבינת הקוטג 'הטובה שלהם, הגולמית ובתוספת מוצרים "מעבר לים". כמות המרכיבים מחושבת לנפח של צנצנת סטנדרטית בגובה 17 ס"מ.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
גבינת קוטג 'במנות קטנות וטוחנים פעמיים על מסננת מתכת דקה ומיד לתוך הכלים לבישול חג הפסחא.
שלב 2 מתוך 6
אנו מוסיפים לחמאת הגבינה גם חמאה מרוככת בטמפרטורה ביתית וטוחנים.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן, במסה זו של קרם שמנת, שמים את כמות הביצים, השמנת החמוצה, הסוכר המצוין במתכון ומוסיפים קורט מלח. ללוש את המסה הזו בכף עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 6
לבסוף, לשים פירות מסוכרים ואגוזי מלך קצוצים למסה הקלתית. לקבלת ניחוח בולט יותר, ניתן לטגן את האגוזים במחבת יבשה.
שלב 5 מתוך 6
אנו אוספים את הטופס לחג הפסחא ומכסים אותו בשתי שכבות מקופלות ולחות בגזה. הכניסו היטב את מסת הקלפה המוכנה לתבנית. אנו עוטפים את קצוות הגזה ומניחים כל עומס למעלה. אנו מניחים את הטופס עם חג הפסחא על צלחת עמוקה, מכיוון שיהיה מי גבינה, ומשאירים אותו למשך 12 שעות לפחות.
שלב 6 מתוך 6
לאחר זמן זה, הסר בזהירות את התבנית ואת הגזה. גבינת קוטג 'גולמית חג הפסחא "Tsarskaya" מוכן. אנו מעבירים אותו לכלי יפה, מקשטים אותו לטעמנו ומגישים אותו לשולחן החגיגי.
מנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *