עוגות גבינה על קפיר עם בשר חזיר במחבת
0
689
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
304.7 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
25 דקות
חלבונים *
17.7 גרם
שומנים *
17.9 גרם.
פחמימות*
69.2 גרם
העוגות יתגלו כשופעות במיוחד אם הקפיר כבר מיושן. ככל שזה קרוב יותר לסיום חיי המדף, כך החומצי יותר, והתגובה שלו עם סודה תתרחש באופן פעיל יותר, מה שיעניק נקבוביות לעוגות. בשר חזיר וגבינה הוא שילוב מסורתי שכולם אוהבים. אתה יכול להוסיף כל ירוק אם תרצה. אפשר להגיש טורטיות עם שמנת חמוצה, יוגורט לא ממותק, מיונז, רוטב עגבניות.
רכיבים
תהליך בישול
בעזרת כף או מצקת מורחים את הבצק בגבינה ובשר חזיר בשמן חם. מיישרים את הבצק לתחתית התבנית ויוצרים עוגה בגודל הרצוי. אנחנו מטגנים אותו במשך דקה וחצי עד שתי דקות בטמפרטורה בינונית. כשהקרום משחים מלמטה הופכים את העוגה בעזרת מרית שטוחה וממשיכים לטגן עוד כמה דקות עד שהיא מתרככת. מוציאים מהתבנית ומעבירים למגבת נייר - זה יסיר את עודפי השמן. אנו מורחים את החלק הבא של הבצק ומטגנים את העוגות עוד יותר.
בתאבון!