טטרית belyashi עם בשר במחבת

0
804
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 200.1 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 8.7 גרם
שומנים * 10.6 גרם.
פחמימות* 37.1 גרם.
טטרית belyashi עם בשר במחבת

טאטר belyashi הוא מתאבן טעים עם מילוי בשר. משביע מאוד, עסיסי ומעורר תיאבון. הבשר מתברר רך, והבצק תפוח ואודם. ריבה אמיתית!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו מחממים קפיר ל -40 מעלות, מוסיפים סודה לקפיר חם, כמו גם מלח וסוכר מגורען.
שלב 2 מתוך 7
חותכים את החמאה לחתיכות וטוחנים עם קמח לפירור הומוגני.
שלב 3 מתוך 7
מוסיפים קמח לקפיר, מערבבים ויוצרים בצק סמיך והומוגני.
שלב 4 מתוך 7
קולפים את הבצל וחותכים אותו לריבועים קטנים.
שלב 5 מתוך 7
מוסיפים אותו לבשר הטחון, ממליחים ומתבלים את המלית לפי הטעם.
שלב 6 מתוך 7
כעת אנו מחלקים את הבצק לחתיכות ויוצרים מהם עוגות עגולות. שמים בשר טחון באמצע וצובטים את הקצוות ויוצרים דפנות גבוהות.
שלב 7 מתוך 7
יוצקים למחבת שמן צמחי בשכבה של כ 2-3 ס"מ. שמים את החלבונים ומטגנים משני הצדדים כ-10-15 דקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *