סלט חם עם שרימפס וארוגולה

0
601
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 83.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 11.1 גרם.
שומנים * 9.9 גרם.
פחמימות* 2.3 גרם.
סלט חם עם שרימפס וארוגולה

אם אינכם יודעים להכין סלט במהירות ובאופן טעים, אשתף אתכם במתכון מעניין בהנאה רבה. הקפד להשתמש בו ואתה לא תצטער על זה! ניתן להכין סלט חם עם שרימפס וארוגולה הן לשולחן חגיגי והן לארוחת ערב משפחתית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קודם כל, קילפו את השרימפס מהקליפה וורידי המעיים, ולאחר מכן שטפו היטב במים זורמים, ואז הניחו על מגבות נייר וייבשו.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את פלפל הצ'ילי מתחת למים, מליבים עם גרעינים וחותכים לטבעות. קולפים את השום, חותכים לאורכו ומוציאים את הליבה. מחממים היטב את המחבת מעל האש. יוצקים פנימה כמות קטנה של שמן זית. מוסיפים את הצ'ילי והשום, מטגנים כמה דקות עד שהשמן מריח טוב ואז מוציאים מהתבנית.
שלב 3 מתוך 6
שמים שרימפס קלופים במחבת ומטגנים עד להזהבה תוך מספר דקות בלבד.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן הופכים לצד השני ומטגנים. שוטפים היטב את עגבניות השרי במים זורמים קרירים, מייבשים על מגבת מטבח או מגבות נייר ואז חותכים לשניים. שטפו את הארוגולה ביסודיות מתחת למים זורמים קרירים, ולאחר מכן התנערו מעודף הלחות.
שלב 5 מתוך 6
שמים את הארוגולה המוכנה בכוס הגשה, ואז את חצאי עגבניות השרי. שמים את השרימפס המוגמרים על הסלט, יוצקים את השמן בו הם מטוגנים, מוסיפים מעט מלח ומוסיפים חומץ בלסמי לפי הטעם. חותכים את הפרמזן לפרוסות דקות ומקשטים את הסלט.
שלב 6 מתוך 6
מגישים את הסלט החם המוכן עם שרימפס וארוגולה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *