פשטידת משמש מגוררת
0
551
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
159.8 קלוריות
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
4.8 גרם.
שומנים *
10.8 גרם
פחמימות*
30.9 גרם.
שיטת ההכנה "המגוררת" מבטיחה לעוגה משטח מזדמן ומקסים ולכן מעורר תיאבון. עלוב על פומפייה, בצק קצף מונח על המלית בשכבת אוויר, וכאשר הוא אפוי, נוצר לקרום אדמדם גושי, שקורץ לנתק נתח וליהנות. בואו ניקח משמשים עסיסיים כמילוי - הם משתלבים היטב עם בצק קצץ פירורי.
רכיבים
תהליך בישול
ללוש במהירות את בצק הקמח: מנפים את הקמח לקערה, מוסיפים אליו מלח, סוכר, אבקת אפייה, מערבבים. אנו משאירים כמה כפות סוכר לפיזור. חותכים את החמאה הרכה לקוביות ומכניסים לתערובת היבשה. משפשפים אותו בידיים עד לקבלת פירור. מוסיפים ביצים, שמנת חמוצה ולשים במהירות בצק רך. לא רצוי ללוש במשך זמן רב, מכיוון שהבצק יכול להיות קשה. אנו מפרידים כשליש מהבצק. מכניסים את החלק הקטן והנפרד למקפיא לעשרים דקות. את רובו הכנסנו למקרר באותו הזמן.
בתאבון!