בצק לחלב מלובן ללא שמרים

0
3109
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 117 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 18.3 גרם
בצק לחלב מלובן ללא שמרים

בצק אוניברסלי בחלב למגוון מאפים טעימים. הוא לישה ללא שמרים בחלב ואינו דורש הגהה. נעים וקל לעבוד איתו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מנפים את רוב הקמח לקערה עמוקה, מוסיפים מלח ומערבבים.
שלב 2 מתוך 5
מוסיפים את הביצה ואת השמן הצמחי לקמח.
שלב 3 מתוך 5
מחממים את החלב ל -35 מעלות ויוצקים אותו לקערה.
שלב 4 מתוך 5
התחילו ללוש את הבצק בעזרת כף, הוא יתאסף לגוש דביק למדי.
שלב 5 מתוך 5
מוסיפים את הקמח הנותר במנות וממשיכים ללוש את הבצק בידיים. כשהבצק מתחיל לקלף את הידיים, אל תוסיף עוד קמח. הניחו לבצק לנוח 20-30 דקות ותוכלו להתחיל ליצור את החלבונים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *