בצק הלבנת חלב עם שמן צמחי ושמרים יבשים

0
1185
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 152.6 קק"ל
מנות 16 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 32.2 גרם
בצק הלבנת חלב עם שמן צמחי ושמרים יבשים

ניתן ללוש בצק שמרים מסייד בדרכים שונות. אחד הפשוטים והמשתלמים ביותר הוא בצק לישה עם חלב, שמן צמחי ושמרים יבשים. הודות לשמרים יבשים הבצק תופח היטב ובעל מבנה אוורירי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מערבבים את הקמח המנופה, המלח, הסוכר והשמרים.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים חלב חם, ביצים ושמן צמחי, מערבבים. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק וגמיש.
שלב 3 מתוך 5
מרדדים את הבצק ללחמנייה ומניחים בקערה משומנת. מכסים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקום חמים למשך 1-1.5 שעות.
שלב 4 מתוך 5
כשהבצק תופח היטב עוטפים את הידיים סביבו ומחזירים אותו למקום חמים למשך 20-30 דקות.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן, הבצק יהיה מוכן לעיצוב הלבנים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *