בצק לבנים על שמרים גולמיים על מים

0
5339
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 156 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 4.5 גרם.
שומנים * 5.4 גרם.
פחמימות* 42.2 גרם
בצק לבנים על שמרים גולמיים על מים

על בצק שמרים, אתה יכול לבשל מאפים שונים: לבנים, פשטידות, פשטידות, kulebyaku. בצק זה תופח היטב וטעמו טוב. בקניית שמרים גולמיים, שימו לב תמיד לתאריך התפוגה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מחממים את המים ל 35-40 מעלות. יוצקים מים לקערה, מוסיפים סוכר ומפוררים את השמרים, מערבבים עד שהשמרים נמסים לגמרי.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן מנפים קמח לקערה, מוסיפים מלח ושמן צמחי.
שלב 3 מתוך 5
ללוש את הבצק תחילה בעזרת כף, ולאחר מכן בידיים. ייקח 7-10 דקות לערבב את החומרים במלואם.
שלב 4 מתוך 5
מעבירים את הבצק לקערה, מכסים במגבת יבשה ומניחים במקום חמים למשך שעה.
שלב 5 מתוך 5
הבצק יתפח ויגדל בנפחו תוך שעה. לאחר מכן תוכלו לפסל את הלבנים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *