בצק לבנים על שמרים חיים

0
2294
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 109.6 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 4.5 גרם.
שומנים * 5.4 גרם.
פחמימות* 26.3 גרם.
בצק לבנים על שמרים חיים

בצק שמרים הכי טוב לפשטידות ופשטידות. הודות לשמרים הבצק קליל ואוורירי. גם בליאשי ממבחן כזה מצוינים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מדוד את הכמות הנדרשת של שמרים חיים.
שלב 2 מתוך 5
מנפים את הקמח במסננת דקה.
שלב 3 מתוך 5
מערבבים קמח ושמרים, משפשפים עם האצבעות, ואז מוסיפים מים חמים, שמן זית ומלח.
שלב 4 מתוך 5
מערבבים היטב את המרכיבים, צריך שיהיה בצק דביק למדי. השאירו אותו במקום חמים למשך 1.5 שעות.
שלב 5 מתוך 5
לאחר שעה וחצי הבצק יגדל בנפחו 2-3 פעמים. הבצק עם שמרים חיים מוכן.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *