בצק לבנים עם שמרים יבשים בחלב

0
819
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 142.1 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 6 גרם.
שומנים * 3.9 גרם.
פחמימות* 28.8 גרם
בצק לבנים עם שמרים יבשים בחלב

בליאשי אהובים על כולם. וכמובן, לא ניתן להשוות לבנים תוצרת בית עם אלה שנרכשו, הם 100 אחוז טבעיים ולא כל כך שמנים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מחממים חלב ל 33 מעלות, מדללים בו שמרים יבשים. מוסיפים סוכר ושתי כפות קמח חיטה מנופה. הניחו לתערובת לשבת במשך 10 דקות עד שהשמרים יתחילו לעבוד.
שלב 2 מתוך 6
מנפים את שאר הקמח ומערבבים עם אבקת אפייה.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים לקמח ביצת עוף אחת.
שלב 4 מתוך 6
לאחר שהבצק מתאים, מוסיפים אותו לקמח ומערבבים. משמנים את השולחן בשמן צמחי, מניחים עליו את הבצק וממשיכים ללוש בידיים. כשהבצק לא נשבר במהלך המתיחה, אפשר להפסיק ללוש אותו.
שלב 5 מתוך 6
יוצרים לחמנייה מהבצק. מניחים אותו בקערה ומניחים במקום חמים למשך שעה.
שלב 6 מתוך 6
במהלך תקופה זו, הבצק יגדל בנפחו ויהיה מוכן לפסל את ההלבנה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *