בצק לקיסטיבי על המים

0
2325
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 366.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 13.8 גרם
שומנים * 14.1 גרם.
פחמימות* 113.2 גרם
בצק לקיסטיבי על המים

ניתן להכין בצק טעים לקיסטיבי במים, וכדי שיהיה משביע יותר מוסיפים לו מעט שמן צמחי. בצק צפוף וגמיש לא יגרום לצרות והמנה תתגלה כטעימה ומזינה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מנפים קמח חיטה בעזרת מסננת כדי להעשיר אותו בחמצן ולהפוך את הבצק רך ואוורירי יותר.
שלב 2 מתוך 5
ממיסים מלח וסוכר מגורען במים.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים שמן צמחי ומוסיפים קמח במנות קטנות תוך ערבוב מתמיד כדי שהבצק יהיה אחיד.
שלב 4 מתוך 5
אנו מורחים את הבצק על השולחן וממשיכים ללוש בידיים במשך 5-7 דקות נוספות. זה יהפוך אותו לגמיש וקל לגלגול.
שלב 5 מתוך 5
השאירו את הבצק להשרות במשך 20 דקות, וכדי שהחלק העליון לא יתייבש, כסו אותו בניילון או במגבת.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *