בצק לקיסטיבי עם תפוחי אדמה בחלב

0
1038
מִטְבָּח טטרסקאיה
תכולת קלוריות 272.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 11.5 גרם
שומנים * 7.8 גרם
פחמימות* 46.7 גרם
בצק לקיסטיבי עם תפוחי אדמה בחלב

קיסטיבי עם תפוחי אדמה היא מנה טעימה ומעוררת תיאבון של המטבח הקזחי. הוא מבוסס על עוגות תוצרת בית המטוגנות בחמאה. הם יתגלו כשופעים וארומטיים במיוחד אם תכינו את הבצק בחלב ואל תשכחו לנפות את הקמח! התוצאה תשמח אתכם!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מערבבים חלב, ביצה, מלח, סוכר מגורען וחמאה מומסת בכלי עמוק.
שלב 2 מתוך 5
מנפים קמח דרך מסננת
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים אותו בהדרגה למסת ביצת החלב. מערבבים הכל ביסודיות כך שלא יהיו גושים.
שלב 4 מתוך 5
מפזרים קמח על השיש, פורסים את הבצק וממשיכים ללוש אותו בידיים כך שהבצק יהיה אלסטי.
שלב 5 מתוך 5
מכסים את הבצק במגבת או בניילון ומניחים לטמפרטורת החדר לעמוד במשך 15-20 דקות.

הבצק מוכן, אפשר להתחיל למלא את הקיסטיבה! בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *