בצק גמל של מים מבושלים

0
849
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 95.7 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 9.9 גרם.
שומנים * 12.3 גרם.
פחמימות* 0.5 גרם.
בצק גמל של מים מבושלים

אנטי הוא מעדן שמספר עצום של אנשים אהב אותו. מגוון המסעדות ובתי הקפה מדבר גם על הפופולריות המתמשכת של מנה זו. עם זאת, זוהי טעות להאמין שאי אפשר להפוך את המאנטי לבית. אתה יכול להכין להם את הבצק בעצמך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוברים את הביצה למיכל, מוסיפים שמן ומלח. מקציפים את כל החומרים עד לקבלת קצף.
שלב 2 מתוך 5
מנפים את הקמח במסננת ומוסיפים אותו לכלי לתערובת שהתקבלה. מערבבים היטב את המרכיבים כך שלא יישארו גושים. אתה יכול להשתמש בכף גדולה בשביל זה. התוצאה צריכה להיות מסה של עקביות אחידה.
שלב 3 מתוך 5
ממלאים במים רותחים. אנו שופכים אותו בהדרגה, ולאחר מכן אנו ללוש את הכדור האלסטי. הבצק לא אמור להידבק לידיים שלכם, ולכן אנו ללוש אותו במשך 15 דקות, עד שהוא הופך יציב וגמיש.
שלב 4 מתוך 5
אנו לוקחים את הבצק ומכניסים אותו לשקית, מכסים במגבת ומשאירים למשך 40 דקות.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן מרדדים את הבצק. בצק מים רותחים הוא בסיס מצוין למאנטי, במיוחד במילוי הנכון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *