בצק לכופתאות וכופתאות שאינן רותחות

0
3353
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 137.1 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 8.2 גרם.
שומנים * 7.7 גרם
פחמימות* 24.7 גרם
בצק לכופתאות וכופתאות שאינן רותחות

חבל כשהמלית והבצק נמצאים בצלחת עם כופתאות או כופתאות בנפרד. במתכון זה, המוצרים נבחרים ביחס כזה שהכופתאות יישארו שלמות וחמודות. ללוש את הבצק במים חמים ולהוסיף שמן צמחי. המתכון פשוט ויכול להתבצע על ידי עקרות בית צעירות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
ראשית, מכינים את כל מוצרי הבצק בכמות שצוינה.
שלב 2 מתוך 8
מנפים קמח חיטה לקערה נפרדת על מסננת. קחו כוס קמח מנופה, ושפכו את השאר לקערה ללוש הבצק. מוסיפים מלח לקמח ושוברים את הביצים .2
שלב 3 מתוך 8
מערבבים את המרכיבים האלה בעזרת כף.
שלב 4 מתוך 8
מחממים היטב את המים ומערבבים אותם בכוס נפרדת עם שמן צמחי. יוצקים את התערובת הזו לקמח.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן מערבבים היטב את הבצק בעזרת כף.
שלב 6 מתוך 8
לאחר מכן, כאשר קשה לערבב בעזרת כף, מעבירים את הבצק למשטח מקומח.
שלב 7 מתוך 8
ממשיכים ללוש את הבצק על ידי הוספת שאר הקמח. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק וחלק ועד שהוא נדבק לכפות הידיים. מגלגלים את הבצק הלישה ללחמנייה.
שלב 8 מתוך 8
לאחר מכן מניחים אותו בשקית או מכסים בצלחת ונותנים לה לנוח במשך 20 דקות. במהלך הזמן הזה, הכינו את המילוי ותוכלו להתחיל לפסל כופתאות או כופתאות.

תהנה מהבישול!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *