בצק לכופתאות על מים רותחים עם שמן צמחי

0
1535
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 137.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 8.2 גרם.
שומנים * 7.7 גרם
פחמימות* 24.7 גרם
בצק לכופתאות על מים רותחים עם שמן צמחי

הבצק לכופתאות על מים רותחים עם שמן צמחי מוכר על ידי עקרות בית רבות כמצליחות והנוחות ביותר לעבודה. מים רותחים הופכים את הבצק לא לדביק וגמיש כלל. הכופתאות נדבקות היטב ושומרות על צורתן במהלך הבישול.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, הכינו את כמות כל הכופתאות המצוינות במתכון.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים קמח מנופה על מסננת לתבנית נוחה ללישת בצק. אוספים קמח עם שקופית ועושים שקע קטן במרכז. יוצקים לתוכו מלח ושוברים את הביצה. מערבבים מיד את הביצה בעזרת כף. לאחר מכן יוצקים פנימה את השמן הצמחי.
שלב 3 מתוך 5
הרתח את המים. לאחר מכן שופכים מים רותחים בזרם דק לתוך הקמח עם ביצה ומערבבים במרץ בעזרת כף כך שהביצה לא תספיק להתכרבל.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ולשים את הבצק בידיים למשך 10 דקות.
שלב 5 מתוך 5
מרדדים את הבצק המעורב במים רותחים עם שמן צמחי ללחמנייה ומניחים 5 דקות לנוח. לאחר מכן תוכלו לרדד את הבצק להכנת כופתאות.

בהצלחה בבישול שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *