בצק לכופתאות עם חלב ומים
0
681
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
128.7 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
75 דקות
חלבונים *
6.1 גרם.
שומנים *
3.6 גרם.
פחמימות*
17.6 גרם.
למרות ההרכב הקטן של המרכיבים, עקרות הבית דורשות מהבצק הרבה בשביל הכופתאות: כך שהוא יהיה אלסטי ומתגלגל היטב, כך שיהיה נוח לפסל את הכופתאות, כך שלא ירתח בעת הבישול ולא ייסדק. כשהוא קפוא. דרישות אלו יתממשו על ידי בצק שרושה בחלב ומים בפרופורציות שוות ותוספת ביצים.
רכיבים
תהליך בישול
מנות טעימות ומוצלחות!