בצק לכופתאות בחלב עם ביצה

0
1622
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 221.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 12 גרם.
שומנים * 12.3 גרם.
פחמימות* 34.7 גרם
בצק לכופתאות בחלב עם ביצה

בצק טעים ומשביע לכופתאות מיוצר בחלב בתוספת ביצים. פלסטיק, רך, הוא שומר היטב על צורתו ואינו מתפרק במהלך הבישול. בישול הוא תענוג, וכופתאות טעימות!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מנפים את קמח החיטה בעזרת מסננת.
שלב 2 מתוך 5
אנו מחממים את החלב כך שיהיה חם למדי. מוסיפים אליו מלח, ביצה, שמן צמחי ומערבבים.
שלב 3 מתוך 5
כעת אנו מציגים בהדרגה קמח ולשים את הבצק.
שלב 4 מתוך 5
אנו מערבבים אותו מיד בעזרת מרית, וכשהוא מתקרר והופך לגמיש, אנו ממשיכים ללוש בידנו במשך 5-7 דקות.
שלב 5 מתוך 5
מכסים את הבצק במגבת ונותנים לו לשבת במשך 20 דקות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *