בצק פיצה כמו בפיצריית דודו

1
4736
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 162.1 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 6.1 גרם.
שומנים * 6.2 גרם.
פחמימות* 50 גרם.
בצק פיצה כמו בפיצריית דודו

רשתות פיצות ידועות לרוב שומרות על המתכונים שלהן בסוד. אבל בכל זאת, אפשר לבשל בצק רך כמו בפיצריית דודו בבית. שימו לב לרעיון לבסיס המושלם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מערבבים שמרים יבשים בכמות קטנה של מים חמימים. השאירו את המסה למשך 7-10 דקות.
שלב 2 מתוך 5
מנפים את הקמח מספר פעמים במסננת דקה כך שהמוצר רווי היטב בחמצן.
שלב 3 מתוך 5
יוצרים שקע קטן במרכז הקמח המנופה. שמים כאן מלח וסוכר, יוצקים שמן זית ומים חמים. אנו מתחילים לערבב.
שלב 4 מתוך 5
ללוש היטב את התוכן עד לקבלת מוצר גמיש והומוגני.
שלב 5 מתוך 5
נותנים לבצק לנוח כ -30 דקות, ואז מרדדים אותו דק. אנו מסובבים את הקצוות ומשתמשים בחסר לביצוע פעולות נוספות.

מתכונים דומים

הערות (1) 1

בוהדן אתמול בשעה 08:55
איזה מתכון טיפשי, לא ברור איך לרעוד, לשפוך 150 מ"ל מים או כמות קטנה, כוס קמח, אולי יש לי שם כוס של 1000 מ"ל
ניהול האתר
זה לא קריטי למים, לכוס - באתרים קולינריים כלשהם, אם מציינים כוס, אז כברירת מחדל הם תמיד מתכוונים לזכוכית סטנדרטית.

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *