בצק פיצה שמרים - המתכון הקלאסי

0
715
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 226.6 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 10.6 גרם.
שומנים * 10.7 גרם
פחמימות* 42.9 גרם
בצק פיצה שמרים - המתכון הקלאסי

אתה יכול לצלול לאווירה של איטליה שטופת השמש מבלי לצאת מהבית שלך. הכינו פיצה קרום דקה עסיסית למשפחתכם לפי המתכון הקלאסי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מנפים את הקמח במסננת דקה ויוצקים לקערה. מוסיפים מלח, סוכר, שמרים ומערבבים.
שלב 2 מתוך 5
מחממים את החלב ל 36-40 מעלות. ממיסים את החמאה על אש נמוכה. מערבבים חלב וחמאה.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים את תערובת החמאה והחלב והביצה לקערת קמח ומערבבים.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים את שמן החמניות וממשיכים ללוש את הבצק.
שלב 5 מתוך 5
הבצק יהיה רך, בהיר ולא יידבק לידיים שלך. מכסים אותו במגבת ומניחים לשבת במשך 40-60 דקות. במהלך הזמן הזה הבצק יגדל היטב וניתן לרדד אותו.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *