בצק פיצה עם קפיר ומרגרינה

0
1623
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 200.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 3.9 גרם.
שומנים * 14.5 גרם
פחמימות* 20.7 גרם
בצק פיצה עם קפיר ומרגרינה

בצק פיצה מעורבב עם קפיר ומרגרינה יהווה בסיס פריך ודק של המנה האהובה הזו. הבצק עם המרגרינה מתברר כשומני, אז אתה צריך לעבוד עם מוצרים קרים. אתה יכול להחליף מרגרינה בחמאה, ואז הפיצה תרכוש טעם שמנת נעים. ניתן להקפיא בצק זה לשימוש עתידי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
חותכים את המרגרינה לחתיכות, ממיסים במיקרוגל ומצננים לטמפרטורת הבית. יוצקים אותו לקערת לישה. יוצקים קפיר למרגרינה המומסת, טורפים פנימה ביצה ומערבבים עם כף או מטרפה.
שלב 2 מתוך 4
לאחר מכן מוסיפים מלח וסודה למסת הקפיר ומערבבים שוב. יוצקים את כמות הקמח הנדרשת לבסיס הבצק הנוזלי הזה דרך מסננת. מוסיפים קמח במנות כדי שיהיה קל יותר ללוש את הבצק. תחילה ללוש את הבצק בעזרת כף או מטרפה.
שלב 3 מתוך 4
לאחר מכן מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח של השולחן ולשים אותו היטב ביד.
שלב 4 מתוך 4
בצק הלישה צריך להיות יציב וחלק. אפשר לגלגל אותה בעזרת מערוך ולאסוף את הפיצה עם המלית המוכנה.

אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *