בצק פיצה עם קפיר ושמנת חמוצה

0
1325
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 122.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 4.2 גרם.
שומנים * 6.6 גרם.
פחמימות* 21 גרם.
בצק פיצה עם קפיר ושמנת חמוצה

במתכון זה אתם מוזמנים ללוש בצק פיצה עם קפיר ושמנת חמוצה. שמנת חמוצה הופכת את הבצק רך וגמיש. פיצה על בצק כזה מתגלה כמשביעה למדי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים קפיר חם לקערה נפרדת, מוסיפים לו סודה, מערבבים ומניחים למשך 15 דקות עד להופעת קצף על פני הכפיר.
שלב 2 מתוך 5
שוברים ביצים למנות שנוחות ללוש בצק, מוסיפים להן שמנת חמוצה ושמן צמחי ומערבבים בעזרת מטרפה. לאחר מכן יוצקים קפיר לתערובת זו, מוסיפים מלח וסוכר ומערבבים שוב.
שלב 3 מתוך 5
מנפים קמח על מסננת. לאחר מכן יוצקים אותו מעט לתערובת הביצים-קפיר ומערבבים את הבצק בעזרת מטרפה.
שלב 4 מתוך 5
מעבירים את הבצק למשטח העבודה של השולחן, מפוזר קמח, ולשים היטב את הבצק בידיים.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן תוכלו להשתמש בבצק הקפיר והשמנת החמוצה להכנת פיצה עם כל מילוי. בצק זה מתאים גם לאפיית פשטידות.

אפייה שמחה וטעימה!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *