בצק פיצה על קפיר עם שמרים ושמן צמחי

0
1085
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 95 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 3.9 גרם.
שומנים * 4.8 גרם.
פחמימות* 21.6 גרם.
בצק פיצה על קפיר עם שמרים ושמן צמחי

בצק פיצה, מעורבב עם חלב מותסס ושמרים, מתגלה כפלסטי מאוד, לא נשבר והולך עם כל מילוי. השתמש בשמן זית ומלח ים לתוצאות הטובות ביותר. שימוש במרכיבים המפורטים יכין 2 פיצות בינוניות. אנו לוקחים שמרים יבשים לבצק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
בכל אופן, מחממים מעט את הקפיר ויוצקים אותו לקערה ללוש הבצק.
שלב 2 מתוך 7
יוצקים את הכמות הנדרשת של שמרים יבשים ומלח לקפיר.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים חצי כפית סודה לשתיה.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים לקפיר שמן צמחי או שמן זית. מערבבים את המרכיבים האלה בעזרת כף.
שלב 5 מתוך 7
מנפים את הקמח על מסננת ומוסיפים מעט לתערובת הקפיר. ללוש את הבצק בכף במקביל.
שלב 6 מתוך 7
אפשר ללוש את הבצק בעזרת היד. זה לא צריך להיות צמוד מדי. מרדדים את הבצק ללחמנייה, מכסים במגבת נקייה ומניחים למשך שעה להגהה. אפשר להניח את הבצק במקום חמים וללא טיוטה.
שלב 7 מתוך 7
לאחר זמן זה, הבצק על קפיר עם שמרים ושמן צמחי יהיה מוכן. אפשר לגלגל אותו ולהכין פיצה.

אפייה שמחה וטעימה!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *