בצק פיצה חלב חמוץ ללא שמרים

0
1698
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 130.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 3.7 גרם.
שומנים * 4.7 גרם.
פחמימות* 34 גרם.
בצק פיצה חלב חמוץ ללא שמרים

אל תמהר לזרוק חלב חמוץ. ניתן להכין בעזרתו בסיס פיצה ביתי. המוצר יכבה את סודה לשתייה מבלי להוסיף ביס והבצק ייצא רך ואוורירי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מערבבים קמח עם מלח וסוכר. אפשר לנפות במסננת מראש. זה ירווי את המוצר בחמצן, דבר שישפיע לטובה על איכות הבצק המוגמר.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים חלב חמצמץ לתוך הקמח ומוסיפים מיד סודה. זה ייצא בלי חומץ.
שלב 3 מתוך 5
מערבבים את המוצרים עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים שמן צמחי למסה וממשיכים ללוש בידיים.
שלב 5 מתוך 5
מרדדים את הבצק הרך המוגמר בעזרת מערוך ומשתמשים בו בהכנת הפיצה הנוספת.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *