בצק פיצה עם חלב וסודה

0
1062
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 93.6 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 5.1 גרם.
שומנים * 5.2 גרם.
פחמימות* 14.7 גרם
בצק פיצה עם חלב וסודה

האיכות העיקרית של פיצה טעימה היא הבסיס הטוב שלה. מדובר בסודה לשתייה שיהווה תחליף ראוי לשמרים, ופיצה מבצק כזה מתגלה כדקה ובעלת קצוות פריכים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
יוצקים חלב קר לקערה ללישת בצק, שוברים ביצה, מוסיפים מלח וסודה ומערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה או מזלג.
שלב 2 מתוך 8
לאחר מכן יוצקים את הקמח המנופה על מסננת לבסיס הנוזלי הזה במנות ולשים את הבצק בעזרת כף. זה צריך להיות סמיך.
שלב 3 מתוך 8
לאחר מכן מעבירים את הבצק למשטח העבודה של השולחן, מפזרים קמח, וממשיכים ללוש.
שלב 4 מתוך 8
מגלגלים את הבצק הלישה ללחמנייה.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן שפכו שמן צמחי על משטח העבודה שלכם.
שלב 6 מתוך 8
מניחים את הבצק על גבי החמאה וממשיכים ללוש עד שהוא סופג את כל החמאה.
שלב 7 מתוך 8
הבצק שלך צריך להיות אלסטי מאוד ולא להיצמד לכפות הידיים שלך. מעבירים את הבצק לקערה ומניחים לתערובת למשך 30 דקות. במהלך הזמן הזה, אתה יכול להכין את מילוי הפיצה.
שלב 8 מתוך 8
לאחר זמן זה, תוכלו להרכיב את הפיצה ולאפות על תבנית או מחבת.

אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *