בצק לפיצה עם שמרים יבשים וקפיר

0
814
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 251.7 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 10.6 גרם.
שומנים * 7.4 גרם.
פחמימות* 42.7 גרם
בצק לפיצה עם שמרים יבשים וקפיר

פיצה חדלה מזמן להיות מאכל מעבר לים והפכה לחלק מהתזונה היומית שלנו. וכיצד להכין בצק עם שמרים יבשים וקפיר לבסיס הפיצה הביתית, תלמדו מהמתכון הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מים וקפיר צריכים להיות בטמפרטורת החדר. יוצקים לקפיר ומים לקערה, מוסיפים מלח, סוכר ושמרים, מערבבים.
שלב 2 מתוך 4
ממיסים את החמאה על אש קטנה ומצננים.
שלב 3 מתוך 4
מוסיפים ביצה אחת וחמאה מומסת למסה הקפיר, מערבבים. מנפים את הקמח ומתחילים להכניס אותו לחלקים לתוך המסה הנוזלית.
שלב 4 מתוך 4
כשהבצק סמיך מניחים אותו על השולחן וממשיכים ללוש בידיים. לאחר מכן הכניסו למקרר למשך 1-1.5 שעות להגהה. לאחר מכן, הבצק יהיה מוכן לדרך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *