בצק לפיצה עם שמרים יבשים וחלב אינסטנט

0
1073
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 226.6 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 10.6 גרם.
שומנים * 10.7 גרם
פחמימות* 42.9 גרם
בצק לפיצה עם שמרים יבשים וחלב אינסטנט

בצק שמרים מהיר מצוין להכנת פיצה. המאפים רכים, אווריריים ואינם מיושנים לאורך זמן. כדי ללוש בצק כזה בעצמך, עליך לבצע מספר סדרות של שלבים פשוטים המתוארים במתכון זה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מערבבים שמרים, מלח ו -3 כפות קמח. מחממים 150 מיליליטר חלב ל-35-36 מעלות ויוצקים אותו לתוך החומרים היבשים, מערבבים. מכסים את התערובת בניילון נצמד ומאחסנים במקום חמים במשך 10 דקות.
שלב 2 מתוך 4
לאחר מכן מוסיפים לבצק את הקמח הנותר, החלב החם, החמאה המומסת והביצה. מתחילים ללוש את הבצק בעזרת מזלג או מרית.
שלב 3 מתוך 4
כשהבצק חלק מתחילים ללוש בידיים. זה ייקח לך בערך 10-12 דקות.
שלב 4 מתוך 4
מוציאים את הבצק למשך שעה במקום חמים כך שיגדל כמו שצריך, ואז תוכלו להתחיל לגלגל את עוגת הפיצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *