בצק פיצה על מים עם שמרים ללא ביצים

0
616
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 336.8 קלוריות
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 12.7 גרם
שומנים * 13 גרם.
פחמימות* 103.9 גרם.
בצק פיצה על מים עם שמרים ללא ביצים

בצק השמרים על מים מתגלה כאוורירי מאוד ונמס בפה. הוא מוכן במהירות וללא הרבה טרחה. הוא אידיאלי להכנת פיצה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מנפים את הקמח במסננת דקה. מערבבים ארבע כפות קמח עם שמרים יבשים וסוכר. יוצקים מעט מים חמימים, מערבבים ומניחים במקום חמים למשך 10 דקות. במהלך הזמן הזה השמרים יופעלו ויתחילו לבעבע.
שלב 2 מתוך 4
לאחר מכן מוסיפים שמן צמחי, קמח ומלח. מתחילים ללוש את הבצק.
שלב 3 מתוך 4
יהיה לך בצק רך, אלסטי ולא דביק. אוספים אותו בכדור, שמים אותו בקערה ומכסים במגבת. השאירו את הבצק במקום חמים למשך 10 דקות.
שלב 4 מתוך 4
הבצק תופח מהר מאוד, ללוש אותו שוב בידיים ולהתחיל להכין את הפיצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *