בצק לפשטידות במחבת ללא שמרים על קפיר

0
2638
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 336.1 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 14 גרם.
שומנים * 14.5 גרם
פחמימות* 70.3 גרם
בצק לפשטידות במחבת ללא שמרים על קפיר

לעתים קרובות אני מקלקלת את המשפחה והחברים שלי בעוגות תוצרת בית. אני רוצה לחלוק את המתכון האהוב עלי לבצק נפלא לפשטידות מבושלות ללא שמרים על קפיר. תהליך הכנת בצק כזה ייקח זמן מינימלי של זמן פנוי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
במיכל עמוק, שלבו את הכמות הנדרשת של קפיר בטמפרטורת החדר, הוסיפו סוכר מגורען, מלח וסודה לשתיה, שברו ביצת עוף.
שלב 2 מתוך 12
מערבבים היטב עד להמסה מלאה ותגובת קצף אופיינית.
שלב 3 מתוך 12
לאחר מכן מנפים בהדרגה את הכמות הנדרשת של קמח חיטה ויוצקים שמן צמחי, מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 12
לאחר מכן, ללוש היטב את הבצק בידיים ולגלגל לכדור גדול.
שלב 5 מתוך 12
השאירו את הבצק המוגמר לנוח כ-10-15 דקות.
שלב 6 מתוך 12
מחלקים את הבצק המנוח לחלקים שווים.
שלב 7 מתוך 12
מרדדים ומניחים במרכז את המלית האהובה עליכם. השתמשתי בתפוח אדמה.
שלב 8 מתוך 12
יוצרים את אותן הקציצות.
שלב 9 מתוך 12
מקפלים היטב את הבצק ומניחים עם התפר כלפי מטה.
שלב 10 מתוך 12
יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי למחבת עמוקה עם תחתית עבה, ואז מניחים את הפשטידות המוכנות כשהתפר כלפי מטה.
שלב 11 מתוך 12
מטגנים את הפשטידות עד שהן מזהיבות להפליא מכל הצדדים.
שלב 12 מתוך 12
הגישו פשטידות חמות לתה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *