בצק לפשטידות במכונת לחם עם שמרים יבשים

0
3703
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 242.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 12.5 גרם
שומנים * 9.5 גרם
פחמימות* 47.3 גרם
בצק לפשטידות במכונת לחם עם שמרים יבשים

עם הופעת מכונת הלחם בבית, תהליך הכנת המאפים הביתית הפך להרבה יותר קל, מה שמשמח אותי להפליא. אני שמח לשתף במתכון לבצק להכנת פשטידות בעזרת שמרים יבשים. מסתבר שהאפייה כל כך רכה ומעוררת תיאבון שפשוט אי אפשר להפסיק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
ראשית, מכינים את כל המרכיבים הדרושים להכנת בצק פאי במכונת שמרים יבשה.
שלב 2 מתוך 12
יוצקים את הכמות הנדרשת של מי שתייה שחוממו מראש לקערת מכונת הלחם, מוסיפים שמן צמחי, ביצת עוף וחלבון עוף.
שלב 3 מתוך 12
מודדים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה. לאחר מכן, בעזרת מסננת דקה, מנפים אותו מספר פעמים כדי להעשיר את הקמח בחמצן.
שלב 4 מתוך 12
מכניסים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה מנופה לקערת מכונת הלחם ולאחר מכן יוצרים שקעים קטנים על פני השטח.
שלב 5 מתוך 12
מוסיפים לבארות המוכנות מלח, שמרים יבשים, הכמות הנדרשת של אבקת חלב וסוכר מגורען. מניחים את קערת יצרנית הלחם במכשיר. הגדר את תוכנית "בצק" בלוח המכשיר, זמן בישול - שעה ו -30 דקות. סגור את מכסה מכונת הלחם ולחץ על כפתור "התחל". לאחר מכן תחילת לישת הבצק.
שלב 6 מתוך 12
כאשר הזמן חלף, יצרנית הלחם תוציא אות צליל המעיד על כך שהבצק מוכן. פתח את מכסה המכשיר.
שלב 7 מתוך 12
מסירים את הבצק המוכן בזהירות.
שלב 8 מתוך 12
מחלקים את הבצק המוגמר לחלקים שווים.
שלב 9 מתוך 12
מכסים בניילון ומניחים לתפיחה 10 דקות.
שלב 10 מתוך 12
לאחר מכן הניחו את התוספות האהובות עליכם וצרו לקציצות באותו גודל.
שלב 11 מתוך 12
לאחר מכן הניחו את הפשטידות על תבנית אפייה מוכנה מכוסה בנייר אפייה.
שלב 12 מתוך 12
מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים עד לקבלת קרום זהוב אחיד ואז מגישים את הפשטידות על בצק שמרים עם תה ארומטי או קפה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *