בצק לצ'בורקי עם בועות כמו בצ'בורק על וודקה

0
865
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 266.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 15.1 גרם.
שומנים * 14.2 גרם
פחמימות* 30.6 גרם.
בצק לצ'בורקי עם בועות כמו בצ'בורק על וודקה

פשטידות אמיתיות, כמו במסעדות הטובות ביותר, קלות מאוד לבישול בבית! העיקר הוא לדעת טריקים קטנים ולא לפחד ליישם. אז המים במתכון יהפכו את הבצק לבעבע ואוורירי, וחלקו העליון של המתאבן יהיה מאוד אדמדם ומעורר תיאבון! פשוט טעים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו מחממים את המים כך שיהיו חמימים. יוצקים אותו לכלי עמוק, מוסיפים לו ביצה, שמן צמחי, וודקה ומלח. מערבבים הכל היטב.
שלב 2 מתוך 4
מנפים את הקמח במסננת, ומוסיפים אותו בהדרגה למוצרים נוזליים, תוך ערבוב מתמיד כך שהבצק יהיה הומוגני.
שלב 3 מתוך 4
כשהבצק סמיך מספיק, אנו ממשיכים ללוש אותו בידנו במשך 5-7 דקות כך שהוא יהיה אלסטי.
שלב 4 מתוך 4
מכסים את הבצק בניילון ונותנים לו לשבת במשך 20-30 דקות.

עכשיו אתה יכול להתחיל לבשל פשטידות! בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *