בצק קפיר לפשטידות עם כרוב בתנור

0
1981
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 252.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 10.5 גרם
שומנים * 10.9 גרם.
פחמימות* 52.7 גרם
בצק קפיר לפשטידות עם כרוב בתנור

פשטידות כרוב, המבושלות על בצק שמרים מקפיר, רכות מאוד ומשביעות. סמיך, אלסטי, עמיד - אתה פשוט לא יכול לדמיין בצק טוב יותר לפשטידות!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
בואו נכין את הבצק מיד. לשם כך, מחממים מעט את המים ומערבבים בהם שמרים יבשים וכף סוכר. שמנו את התערובת במקום חמים למשך 15 דקות.
שלב 2 מתוך 5
שלבו קפיר, ביצה, שמן צמחי ובצק מוכן בכלי נפרד. מערבבים הכל היטב.
שלב 3 מתוך 5
כעת אנו מציגים בהדרגה קמח כך שהבצק יהיה הומוגני.
שלב 4 מתוך 5
מפזרים קמח על השיש ולשים את הבצק האלסטי. מכסים את הבצק המוגמר במגבת ומניחים אותו למשך 60 דקות. במקום חם להתאמה.
שלב 5 מתוך 5
במהלך הזמן הזה, הבצק יעלה בערך פעמיים, צריך ללוש אותו בידיים וללוש שוב. ואז מגלגלים אותו לבישול פשטידות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *