בצק קפיר לפשטידות עם תפוחי אדמה במחבת

0
1475
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 336.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 14 גרם.
שומנים * 14.5 גרם
פחמימות* 70.3 גרם
בצק קפיר לפשטידות עם תפוחי אדמה במחבת

פשטידות עם תפוחי אדמה במחבת מתגלות כשופעות וטעימות במיוחד אם מבושלות עם בצק שמרים. בצק לבבי ומזין על קפיר יהפוך את המנה לתיאבון עוד יותר. חיות מחמד ישמחו בעדינות כזו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מחממים קפיר ל-35-40 מעלות, מערבבים אותו עם ביצים, מלח, סוכר מגורען, שמרים ו -1 כף. קמח. מכסים את המסה במגבת ומשאירים במקום חמים למשך 30 דקות כך שהבצק יעלה.
שלב 2 מתוך 5
כעת מוסיפים את הקמח המנופה לבצק ולשים היטב את הבצק.
שלב 3 מתוך 5
עדיף לעשות זאת מיד בעזרת מרית, וכשהוא נהיה סמיך, משמנים את כפות הידיים בשמן צמחי ולשים את הבצק בידיים במשך 2-3 דקות.
שלב 4 מתוך 5
מכסים את הבצק במגבת ומניחים אותו במקום חמים למשך 60 דקות.
שלב 5 מתוך 5
לאחר כ -40 דקות יהיה צורך ללוש אותו ולהשאיר אותו למשך 20 דקות נוספות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *