בצק קפיר לפשטידות עם ביצה ובצל במחבת

0
1643
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 153.5 קק"ל
מנות 18 נמל.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 6.6 גרם.
פחמימות* 32.1 גרם.
בצק קפיר לפשטידות עם ביצה ובצל במחבת

יצירת מופת של בישול ביתי היא פשטידת הביצים והבצל הירוק. בצק עדין ואוורירי עבורם לוש בקפיר. הפשטידות יוכנו במהירות ובקלות. הם נהדרים לארוחות צהריים וערב ולחטיף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
ראשית, הכינו את כמות המזון המצוין במתכון.
שלב 2 מתוך 8
יוצקים מחצית מהקמח המנופה על מסננת לקערה ללישת בצק.
שלב 3 מתוך 8
יוצקים את היוגורט המחומם במיקרו לכלי אחר. לאחר מכן טורפים פנימה ביצה, יוצקים 3 כפות שמן צמחי ומקציפים לתערובת אחידה.
שלב 4 מתוך 8
יוצקים את תערובת הקפיר לתוך הקמח ומוסיפים את הסודה המרופדת בחומץ. מקציפים את המרכיבים הללו יחד. אתה צריך בצק עם עקביות של שמנת חמוצה דלת שומן.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן מוסיפים לבצק הזה את החצי השני של הקמח ולשים את הבצק כך שיתפוס את כל הקמח.
שלב 6 מתוך 8
משמנים את היד בשארית החמאה ומעבירים את הבצק למשטח עבודה זרוע קמח. ללוש היטב את הבצק במשך 3 דקות. זה צריך להיות רך, עדין ולא להיצמד לכפות הידיים שלך.
שלב 7 מתוך 8
לאחר מכן מרדדים את הבצק ללחמנייה ומכסים בניילון נצמד ומניחים למשך 30 דקות לנוח. במהלך הזמן הזה הוא יהפוך לגמיש מאוד ויעבוד איתו היטב.
שלב 8 מתוך 8
לאחר שחלף הזמן הזה, אתה יכול להתחיל ליצור פשטידות עם ביצה ובצל ירוק.

אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *