בצק קפיר כמו מוך עם שמרים לעוגות בתנור

0
6379
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 267.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 8 גרם.
שומנים * 9.8 גרם
פחמימות* 70 גרם.
בצק קפיר כמו מוך עם שמרים לעוגות בתנור

פשטידות הן האהובות עלי, מגוונות בגלל מילויים ואוכל פשוט למשפחתי. נוח לקחת איתך פשטידות לטיולים, טיולים או טיולים כנשנוש מהיר. היום אני רוצה לחלוק מתכון לבצק לפשטידות מבושלות בקפיר עם שמרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 13
מנפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה לכלי עמוק דרך מסננת דקה.
שלב 2 מתוך 13
לאחר מכן מוסיפים סוכר מגורען, מלח ושמרים יבשים. מערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 13
מחממים מעט קפיר ושמן צמחי עד שהם מתחממים על אש נמוכה.
שלב 4 מתוך 13
יוצקים בזרם דק על מרכיבים יבשים.
שלב 5 מתוך 13
מערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 13
ללוש לבצק אלסטי רך.
שלב 7 מתוך 13
מניחים בקערה עמוקה ומכסים במגבת תה נקייה ויבשה.
שלב 8 מתוך 13
כשהבצק תפח מספיק והגדיל היטב את נפחו, ללוש אותו היטב ולהשאיר לתפוח שוב.
שלב 9 מתוך 13
מחלקים את הבצק המתאים היטב לחלקים שווים.
שלב 10 מתוך 13
מגלגלים כל חלק בעזרת מערוך או מותחים אותו בידיים.
שלב 11 מתוך 13
מניחים במרכז את המלית האהובה עליכם.
שלב 12 מתוך 13
יוצרים קציצות מסודרות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
שלב 13 מתוך 13
מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים עד להזהבה טעימה. מגישים עוגות חמות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *