בצק מקפיא למאנטי
0
1154
מִטְבָּח
אסייתי
תכולת קלוריות
191.5 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
9 גרם.
שומנים *
4.9 גרם.
פחמימות*
27.1 גרם.
מתכון פשוט לבצק למאנטי, שאין בו שום דבר מיותר: ביצה, מים, מלח, קמח. לאחר ערבוב המרכיבים יש ללוש היטב את הבצק ולהשאיר זמן מה להגהה - גמישות המסה תלויה בשלבים אלה. בצק חלק וגמיש סובל הקפאה טובה ואחרי הבישול הוא שומר על צורתו בצורה מושלמת, מבלי להתפרק ולא לשחרר קמח למרק.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!