בצק מים מינרליים למאנטי
0
485
מִטְבָּח
אסייתי
תכולת קלוריות
141.4 קק"ל
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
20 דקות.
חלבונים *
6.7 גרם
שומנים *
3.9 גרם.
פחמימות*
19.3 גרם
על מנת שהמאנטי ישמור על צורתם במהלך הבישול ויצא טעים, חשוב ללוש בצק חזק ואלסטי. לטענת שפים מנוסים, כך יתגלה בצק שלשה על מים מינרליים, וחוץ מזה הוא נלוש ללא גושים ומתגלה כעדין יותר מאשר על מים. הבצק על מים מינרליים הוא לישה בתוספת ביצים, חלב ושמן צמחי. בחר את המתכון בעצמך, השתמש רק במים המינרליים מבקבוק שלא נפתח כך שהגז יישאר בו.
רכיבים
תהליך בישול
מנות טעימות ומוצלחות!