בצק על מים ללא ביצים למאנטי
0
679
מִטְבָּח
אסייתי
תכולת קלוריות
114.7 קק"ל
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
6 גרם.
שומנים *
6.2 גרם.
פחמימות*
43.7 גרם
בצק גמל מים ללא ביצים נחשב לקלאסיקה ואידיאלית למנות צום או צמחוניות. לבדיקה כזו, הקמח מנופה ומוסיפים לו מעט שמן צמחי, מה שנותן את צפיפות בסיס הקמח. הגמישות של בצק כזה מושגת בלישה ארוכה ואחריה "מנוחה" למשך חצי שעה.
רכיבים
תהליך בישול
מנות טעימות ומוצלחות!