בצק במים לפיצה במחבת

0
1972
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 114.3 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 6.8 גרם
שומנים * 6.4 גרם.
פחמימות* 20.6 גרם
בצק במים לפיצה במחבת

המתכון של בצק פיצה ממי המחבת הוא האפשרות המהירה והמשתלמת ביותר. הוא תמיד רך וגמיש וקל לעבודה. לבצק כזה ניתן להוסיף עשבי תיבול יבשים או תבלינים איטלקיים לטעמכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מנפים 300 גרם קמח חיטה על מסננת לתבנית קלה ללישה. מוסיפים את שאר הקמח לאחר הלישה, כיוון שהבצק עלול לקחת ממנו פחות או יותר.
שלב 2 מתוך 5
מוסיפים קורט מלח לקמח. לאחר מכן, במרכז ערמת הקמח, יוצרים שקע קטן בעזרת כף ויוצקים לתוכו מים קרים. מערבבים את הקמח והמים בעזרת כף.
שלב 3 מתוך 5
טורפים את הביצים בעזרת מזלג בקערה נפרדת ויוצקים את התערובת הזו לבצק. לאחר מכן מוסיפים לבצק, אך עדיף שמן זית, את כמות השמן הצמחי הנדרשת, ומוסיפים תבלינים איטלקיים.
שלב 4 מתוך 5
ללוש את הבצק ביד ולגלגל ללחמניה. לאחר מכן מעבירים את הלחמנייה לכל משטח עבודה מקומח ומשלימים את תהליך הלישה. הבצק המוכן צריך להיות רך, גמיש ו"נכון ".
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן השתמשו במערוך כדי לגלגל את הבצק לעלה הדק ביותר האפשרי ותוכלו להרכיב את הפיצה לפי טעמכם ובחירתכם.

אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *