בצק פיצה שמרים יבשים

אנו מציעים מתכון פשוט ובמחיר משתלם לבצק שמרים שיתאים למי שאוהב לאכול פיצה. הבצק אינו מכיל ביצים, חלב וחמאה - אפשר לקרוא למאפים רזים וניטרליים בטעמו. זה מושלם לפיצה. באשר למרקם, הוא יהיה רך ונקבובי למדי, עם קרום אדמדם צפוף. אתה יכול לבחור כל מוצר למילוי - הבצק מתנהג היטב עם מזון רטוב ושומני כאחד.

בצק זה לא יכין פיצה קלאסית עם בסיס דק וקרום פריך. להיפך, הוא יהיה שופע, רך ורך. אפשר אפילו להשוות פיצה כזו עם פוקצ'ה, רק בהבדל שיהיו יותר תוספות. על מנת להדגיש את טעם הבצק בצורה חיובית, מומלץ לבחור מוצרים עם טעם וריח עז למילוי. לדוגמה, סלמי או נקניק מעושן גולמי, גבינות מיושנות, קטשופ חם ועשבי תיבול.

אם אתם אוהבים פיצה על בסיס דק, כשהבצק רך ופריך, אין להתעלם מהמתכון הזה. הכנת בצק כזה אינה דורשת בצק ובאופן כללי היא פשוטה למדי ולא מטרידה. בתנאי שהשמרים איכותיים וטריים, ההגהה לא תיקח זמן רב. בזמן שתוספות הפיצה מוכנות, הבצק יסתדר מצוין. כדי שהבצק יהיה טעים ועדין במרקמו, אנו ממליצים להשתמש בשמן זית, ולנפות את הקמח לפני הוספתו.

לבצק הפיצה לפי מתכון זה יש קרום צפוף בולט ופירורי נקבובי. בעת האפייה, חשוב מאוד לא לשמור את המוצר בתנור במשך זמן רב, אחרת הבסיס יהיה קשה, וסביר להניח שהמלית עצמה מתייבשת יתר על המידה. אנו מחממים את התנור לטמפרטורה גבוהה של 200-210 מעלות, ומניחים את הפיצה ברמה האמצעית-תחתונה.לבצק יהיה זמן לאפות במהירות עד שהוא רך ולא יתייבש, ומילוי המשטח יישאר עסיסי.

בצק טעים בפיצה משחק כמעט את התפקיד הראשון. אם הבסיס רך, עם קרום חום זהוב ומאוזן בטעמו, הוא יוצר את מצב הרוח של המוצר כולו ומניב כל מילוי לטובה. מישהו מעדיף בצק נקבובי ואוורירי, מישהו אוהב בסיסים מרקמים וצפופים יותר, אבל לכל אפשרות, דבר אחד נכון - המוצר צריך להיות מכרסם בנוחות וקל ללעיסה. בצק שמרים מתאים לחלוטין לקריטריונים אלה - הוא מושלם הן בטעם והן במרקם.

המתכון לבצק זה פשוט לזכור וקל לשימוש - רוב המרכיבים נמדדים בכוסות. בצק אמור להכין - הדבר ידרוש יותר זמן בישול מהאפשרות הלא מזווגת. התוצאה היא בסיס פיצה רך, נקבובי ואוורירי. בצק זה ימשוך במיוחד את מי שאינו אוהב קרום וצפיפות במאפים, ויעדיף מרקם עדין ורך יותר.

הבצק לפי מתכון זה רך ורך. היא תופחת היטב כשהיא אפויה - בסיס הפיצה יהיה רך ואוורירי. כמו כן, בצק זה מתאים ליצירת פשטידות במילויים שונים. למתכון יש כל סיכוי להפוך לחביב בקרב חובבי הפיצה ומאכלי שמרים מלוחים אחרים.

המתכון הקלאסי לבצק שמרים מהיר עם שמרים יבשים. מעניין שבצק כזה מיועד לשימושים שונים. אם מיד יוצרים פיצה ושולחים לתנור ללא הגהה, המוצר יתברר כדק, עם קרום פריך. אם נותנים לבצק לתפוח ועובדים איתו לאחר התסיסה, אז לפיצה המוגמרת יהיה בסיס נקבובי, רך ורך. בנוסף, בצק זה סובל לחלוטין הקפאה - ניתן לאחסן אותו היטב במקפיא עד שלושה חודשים. ממספר המרכיבים שצוין מתקבלות פיצה אחת גדולה או שתי פיצות בינוניות בנות 25 סנטימטר כל אחת.

גרסה מעניינת מאוד של בצק הפיצה שאינו דורש שמרים ואפילו לא ביצים. בתהליך הלישה אנו מכניסים מים רותחים לבצק - הטכנולוגיה מזכירה במידה מסוימת הכנת בצק צ'וקס. המסה המתקבלת היא עדינה מאוד, גמישה ורכה. בעת הפריסה הבצק "מחזיק" היטב ואינו נדבק למשטח. בעת לישה, אנו ממליצים להשתמש במרית או בכף תחילה, כדי לא לשרוף את עצמך. בשלב האחרון של הלישה, אנו כבר פועלים באופן ידני, משמנים את כפות ידינו בשמן צמחי - כך טמפרטורת הבצק נתפסת פחות חמה.

בצק טרי נלוש תוך מספר דקות בעזרת קמח ומים. בנוסף, הוסף ביצה ושמן צמחי - אתה יכול להשתמש לא רק בשמן זית מסורתי, אלא בכל ירק נטול ריח. כדי שבסיס הפיצה על בצק ללא מצות לא יתגלה כצפוף מדי, הוסיפו אבקת אפייה בעת הלישה. כל מרכיב יכול לשמש כמילוי. בצק מסוג זה "מקבל" היטב ירקות לחים ומזונות שומניים: עגבניות, פלפלים, בייקון, סלמי וכו '.

אופציה מצוינת לבצק פיצה על חלב אפוי מותסס. באופן כללי, כל מוצר חלב מותסס עובד היטב להכנת בסיס פיצה. בין אם זה קפיר, שמנת חמוצה, איירן או חלב אפוי מותסס. לאחרון יש טעם מתקתק עדין, שמועבר לבצק והופך אותו לנעים מאוד. אנו מוסיפים לבצק גם שמן זית, ביצים וקמח - סט מוצרים פשוט ובמחיר סביר לבצק טעים. תוך כדי גלגול, זכרו כי בצק כזה אינו צריך להיווצר בשכבה עבה. העובי האופטימלי הוא שלושה עד ארבעה מילימטרים.

זהו רק אחד מאותם מתכונים כשהם "מהירים, פשוטים וטעימים". הבצק מוכן תוך זמן קצר! לאחר מכן אנו מגלגלים אותו, מורחים אותו ברוטב עגבניות, מורחים את המלית ושולחים לתנור. התוצאה תהיה הפתעה נעימה ובהחלט תהיה טעימה וטבעית יותר מפיצת המשלוח. להכנת הבצק אין צורך בשמרים, המסה היא בצפיפות בינונית ונותנת בסיס פריך דק - סולו המילוי על בצק כזה בצורה הכי יתרון שאפשר.

לפניכם מתכון פשוט מבצק פיצה שאינו כולל שמרים. המשמעות היא שבישול לא לוקח הרבה זמן, ואתה יכול להתחיל ליצור את הפיצה עצמה מיד. הבצק גם אינו כולל ביצים, ובטעם הוא יהיה דומה במידה מסוימת ללחם פיתה ניטרלי. סוג זה של פיצה משתלב היטב עם תוספות עסיסיות ולחות. אפשר להשתמש ברטבי עגבניות ובגבינה מגוררת בנדיבות מבלי לדאוג ללחות יתר ולהכביד על בסיס הבצק.

פיצה היא לא המזון הבריא ביותר, בהתחשב בכך שהיא עשויה מבצק קמח לבן מעובד. עם זאת, אתה תמיד יכול לבצע את ההחלפה הנכונה: במקום קמח פרימיום חסר תועלת, השתמש בדגן מלא בעל ערך רב. כמובן, המראה והטעם של פיצה העשויה מבצק כזה ישתנו ממאכל מסורתי. עם זאת, יהיו יתרונות נוספים ממזון כזה. לאוהבי התזונה הנכונה, לפיצה על בסיס זה בהחלט יש כל סיכוי להיכנס לתפריט היומי.

בצק הפיצה לא חייב להיות בצק שמרים. ישנן אפשרויות רבות אחרות שנותנות תוצאות מצוינות. במתכון זה אנו מכינים בצק המבוסס על שמנת חמוצה ושמן זית. השילוב של מוצר חלב מותסס עם שמן צמחי נותן מרקם נקבובי ומתפורר למדי, תוך שהוא לא מונע ממנו את רכותו. לפיצה, זה מה שאתה צריך.

הבצק המבושל בחלב תמיד יוצא רך וקל לשימוש. בצק זה מתאים מאוד גם להכנת פיצה בבית. המפתח לקבלת פיצה טעימה הוא הבצק הנכון והמילוי הטעים. מתכון זה יעזור לכם להתמודד עם השאלה של הכנת בצק פיצה רך ללא שמרים.

הדרך המהירה ביותר להכין בצק פיצה היא להפוך אותו ללא שמרים. לפניכם מתכון להכנת בצק פיצה דק ורך עם חלב. הבצק מוכן במהירות. שימוש בחלב כבסיס נוזלי גורם לבצק רך ורך. עם בצק כזה, פיצה תוצרת בית תתאים לכולם, ללא יוצא מן הכלל!

לפניכם מתכון להכנת בצק פיצה פשוט - עם מים וללא שמרים. כולם יכולים לבשל אותו, זה ייקח מינימום זמן. הוספת כל מילוי לבצק כזה, התוצאה תהיה פיצה טעימה ומעוררת תיאבון! לבצק כזה אפשר לקרוא בבטחה בצק של חמש דקות.

בסיס מוצלח ומילוי מתאים - מה עוד צריך להכנת פיצה ביתית? בצק הפיצה הקלאסי ללא שמרים נעשה רך יותר על ידי שימוש בחלב במקום במים. עם בצק כזה, פיצה מוכנה תהיה טעימה להפליא!

חשוב להשתמש בשמן זית איכותי כדי שבצק הפיצה האיטלקי יהיה אלסטי וחלק. תהליך הכנת הבצק ללא שמרים לפיצה איטלקית הוא פשוט מאוד, וטבח טירון יכול להתמודד עם זה. הבסיס מבצק כזה יתגלה דק, אשר משולב בהצלחה עם כמות מילוי גדולה.

בצק הפיצה, המבושל עם שמנת חמוצה, מתגלה כאלסטי ורך. לבצק כזה יש יתרונות נוספים: הוא אינו דורש שימוש בשמרים, תהליך הבישול פשוט ככל האפשר. הפיצה המתקבלת תהיה רכה ורכה. מילוי שנבחר נכון בשילוב עם בצק שמנת חמוצה יהפוך את הפיצה לטעימה מאוד.

בצק המיונז לפיצה ביתית מוכן מהר מאוד, הוא דורש מינימום מרכיבים. הבצק מתגלה כמימי, כך שהוא אינו כרוך בלישה בידיים וגלגול בעזרת מערוך. עם בצק מיונז הפיצה תצא משביעה וטעימה מאוד, ושימוש במחבת מאיץ את תהליך הבישול לפעמים.

בצק מיונז הוא דרך מהירה להכין בסיס לפיצה. היתרון העיקרי של בצק כזה הוא שאין צורך להתעסק בלישה של הבצק בידיים ולרדד אותו. הבצק על המיונז מוכן מהר מאוד, אין צורך בכישורים מיוחדים להכנתו.

הדרך המהירה ביותר להכין בצק פיצה היא להפוך אותו ללא שמרים. במתכון זה משתמשים גם במים, אבקת אפייה וביצה. אם במקרר יש את כל המילוי הדרוש, אז בצק פיצה כזה יהפוך להצלת חיים. מינימום זמן - ובצק דק טעים יהיה מוכן!

הכנת בצק פיצה מהיר וטעים בבית היא קלה, ועלות המרכיבים היא מינימלית. התוצאה היא בצק פיצה דק שיש לו טעם של בצק פיצה. בצק כזה מוכן במים ללא שימוש בשמרים.

לאוהבי הפיצה ששומרים עין על דמותם, אני רוצה בלב שלם להמליץ ​​על מתכון לבצק רך. תהליך הכנת בצק הדיאטה הוא פשוט להחריד. הכנת בצק פיצה דל קלוריות דורשת את כמות המרכיבים המינימלית הזמינה.

הודות לכל כך הרבה מתכונים וטכניקות שונות להכנת פיצה ביתית, כל אחד יכול לבחור לעצמו את האפשרות הטעימה ביותר. מישהו אוהב קרום פריך, בעוד שמישהו אוהב בסיס רך ורך.

עקרות בית רבות שואפות לבשל ולגלגל את עוגת הפיצה הדקה ביותר לבד בבית. הכל על מנת להכין את אותו מעדן המוגש בפיצריות. אנו נראה לך כיצד לעשות זאת.

בצק שמרים אוורירי עדיף לפיצה.אין צורך לפחד מעבודה עם שמרים, כדאי לנסות פעם אחת, ותבינו שכל עקרת בית יכולה לעשות זאת. הדבר היחיד שיש לשים לב אליו הוא טריות המרכיבים שבהם אתם משתמשים.

בצק פיצה יכול להיות תפל ועשיר. בצק שמרים ללא מצות מבושל ללא ביצים וחלב, מה שהופך אותו למזין פחות.

בעזרת מתכון זה ניתן להכין בצק פיצה דק בעזרת שמרים חיים. אתה צריך להיות סבלני, כי הבצק צריך לעמוד לזמן מה בחום ולצמוח, אך הבסיס ממנו מתגלה רך ופריך בו זמנית.

בצק פיצה דק ורך בבית? כן, קל להכין מוצר מפיצרייה לבד. הבסיס מוכן במים ואינו כרוך בשימוש בשמרים, מה שמפשט עוד יותר את התהליך.

בצק אופנתי ללא בלילה אידיאלי לפיצות דקות ופריך. המוצר קל ומהיר להכנה. הפתיע את משפחתך בבסיס טעים ומקורי לפיצה ביתית.

בצק פיצה המים והביצים רך ונעים. אתה ויקיריכם בוודאי תאהבו את הבסיס הזה.

פיצה.

בצק פיצה ביתי שופע ייצא גם בלי להכין בצק שמרים. נסה מתכון פשוט במים עם ביצים. המוצר ישמש בסיס אידיאלי לארוחה דשנה לכל המשפחה.

בצק פשוט במים ללא שמרים מתאים להכנת פיצה בתבנית. בסיס המנה יתברר כדק ופריך. תענג את המשפחה שלך עם ארוחת בוקר או חטיף מהיר וטעים.

בצק רך ורך עם קצוות שופעים עשוי בקלות במים מבלי להכין בצק שמרים. אפשרות זו פשוטה ומהירה לביצוע. זה יוצא לא יותר גרוע מיסודות החנות.

בצק ללא שמרים במים עם ביצים מתברר רך וגמיש. מתאים לפיצה ביתית. הפתיעו את המשפחה או את האורחים שלכם עם מנה ביתית טעימה.

בצק מים הוא פתרון פשוט ומהיר למנות רבות. אפשרות ביתית זו אידיאלית לפיצה. תוספת של ביצים ושמרים היא אופציונלית.

אין דבר קל יותר מאשר להכין בצק מהיר וטעים במים. אפשרות זו מתאימה לפיצה ביתית. עם זאת, אין צורך להוסיף ביצים או להכין בצק שמרים.

מכינים בצק תפוח וטעים ללא שמרים בחלב? בְּקַלוּת! הוסף מעט אבקת אפייה והמוצר שלך יוצא כמו בצק. ריק כזה יהווה בסיס מצוין לפיצה ביתית.

בצק פיצה חלב הופך את המוצר לרך ורך. הבסיס הטעים פשוט ומהיר להכנה, כיוון שאין צורך להכין עבורו בצק שמרים. אתה תצליח, גם אם זהו מוצר הקמח הראשון שלך תוצרת עצמית!

בצק פיצה ביתי הוא תהליך אפייה קל ומהיר. ואת הטעם של המוצר לא ניתן להשוות לתחליפים שנרכשו בחנות. בדוק את מתכון החלב ללא שמרים.

הבלילה לפיצה קלה להכנה. המוצר המוגמר יוצא דק ופריך. בסיס כזה ניתן לאפות בתנור או לטגן בתבנית. אידיאלי לבישול ביתי.

אל תמהר לזרוק חלב חמוץ. ניתן להכין בעזרתו בסיס פיצה ביתי. המוצר יכבה את סודה לשתייה מבלי להוסיף ביס והבצק ייצא רך ואוורירי.

את בצק הפיצה הרך והטעים אפשר להכין לבד תוך דקות. בסיס הבית אינו כולל שמרים. את הבצק ללוש עם חלב וביצים.

בצק הפיצה ללא שמרים הוא רך ורך הודות לשימוש בחלב וביצים. מתכון פשוט יכול להיות החתימה והמתכון הביתי הרב תכליתי שלך.

בצק פיצה ללא שמרים אידיאלי לבישול במחבת. מתכון פשוט ורבגוני מוכן עם חלב, מה שהופך את המוצר לרך ורך.

בצק פיצה ללא שמרים מהיר יותר וקל יותר להכנה. השימוש בחלב יהפוך את המוצר לרך ועדין בטעמו. כמו פיצרייה!

בצק עבות ושמן מעורר תיאבון עם חלב וביצים קל להכין בבית. המוצר אידיאלי כבסיס לפיצה. תענג את המשפחה שלך עם מנה טעימה ולבבית.

בצק הפיצה בתנור רך ונימוח. נסה מתכון חלב פשוט ללא שמרים או ביצים. תתענגו על ההכנה הפשוטה והמהירה, כמו גם הטעם והאיכות של המנה המוגמרת.