מאפה צ'וקס לכופתאות במכונת לחם
כדי להפוך את מאפה הצ'וק למושלם באמת, עליך לקחת מכשירי מטבח כעוזרים. יצרנית הלחם תעשה עבודה מצוינת במשימה זו. הוא טוב ואנחנו ללוש את הבצק ביסודיות רבה, מה שהופך אותו לגמיש וסמיך. ואתה לא צריך להתעסק עם זה הרבה זמן.
בצק לכופתאות עבור 1 ק"ג בשר טחון
10 המרכיבים הנפוצים ביותר ברשימת הבצק
| מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| קמח חיטה | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| שמן צמחי | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| סוכר | 399 | 0 | 0 | 100 |
| שמן חמניות | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| חלב פרה | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| כּוּרכּוּם | 312 | 9.7 | 3.3 | 44.4 |
| שמנת חמוצה | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |
| קפיר | 41 | 3.6 | 1.5 | 3.6 |