בצק לכופתאות במים ללא ביצים

כדי להפוך את מאפה הצ'וק למושלם באמת, עליך לקחת מכשירי מטבח כעוזרים. יצרנית הלחם תעשה את העבודה בצורה מושלמת. הוא טוב ואנחנו ללוש את הבצק ביסודיות רבה, מה שהופך אותו לגמיש וסמיך. ואתה לא צריך להתעסק עם זה במשך זמן רב.

בצק טוב הוא הבסיס לכופתאות טעימות ומושקות. וכדי שזה ייצא ממש איכותי ולא יאכזב אותך במהלך הבישול, עליך לבחור את הפרופורציות הנכונות של המוצרים ולהוסיף מעט שמן צמחי. זה יהפוך את הבצק לסמיך ואלסטי, ויהפוך את הכופתאות לטעימות עוד יותר!

אם אין לכם ביצים בהישג יד, זה לא משנה, כי בלעדיהם ניתן להכין מאפה צ'וקס טעים מפלסטיק. בצק כזה גם שומר היטב על צורתו ומתברר שהוא פחות עתיר קלוריות! ארוחת ערב טעימה לכל המשפחה תהיה מוכנה תוך מספר דקות בלבד!

ניתן להכין בצק אלסטי מעולה לכופתאות ללא ביצים. בצק כזה שומר היטב על צורתו, אינו מתפרק במהלך הבישול ומתגלה כטעים מאוד. וזה יכול להיות מוכן בתוך דקות!

הבצק לכופתאות על מים רותחים ועם ביצה מתגלה כאלסטי מאוד ואיכותי. קל לגלגל אותו, הוא לא נקרע והמילוי שלהם לא נושר. כופתאות מושלמות עם בצק כזה קלות ומהירות להכנה!

כופתאות וכופתאות הן מנות פשוטות וטעימות שתמיד עוזרות אם צריך להאכיל במהירות את כל המשפחה. אבל כדי לגרום להם לתיאבון, אתה צריך להכין בצק אלסטי באיכות גבוהה! בצק זה עשוי בצורה הטובה ביותר עם מים מינרליים. תענוג אמיתי!

טיפ: מוסיפים מלח לבצק בזהירות. אם המים המינרליים שלך מלוחים מאוד, ייתכן שלא תצטרכו להוסיף מלח כלל כדי לא לקלקל את טעם הבצק.

המתכון הקלאסי לבצק כופתאות הוא הפשוט והנבדק ביותר. עם זה, אתה לא צריך לדאוג שהכופתאות יתפרקו או יתגלו כאין תיאבון. ארוחה טעימה ומהירה יכולה למעשה להיות פשוטה מאוד!

מאפה צ'וקס לכופתאות תמיד יוצא מוצלח. אם אין ביצים בהישג יד, זה לא משנה, החלפתן בשמן צמחי, התוצאה לא תהיה גרועה יותר. טעים, אלסטי, שומר היטב על צורתו, אינו מתפרק או מתפרק במהלך הבישול.

הבצק לכופתאות, בלישה פשוטה בקמח ומים ללא ביצה, תמיד מתגלה כפלסטי למדי ונוח לעבודה. כופתאות עם בצק כזה שומרות על שלמותן במהלך הבישול וניתן להקפיא אותן. לקבלת גמישות, מוסיפים מעט שמן צמחי לבצק. מתכון בצק זה מתאים לכופתאות רזות או דיאטטיות.

עקרות בית מעריכות מאפה צ'וקס לכופתאות בשל תכונות העבודה הטובות שלה. הכופתאות יהיו חזקות, לא ירתחו והבצק יישאר רך אפילו עם גלגול סמיך. מוסיפים באומץ מים רותחים לבצק, הקמח לא יידבק והבצק יהיה רך ואלסטי. מכינים את הבצק מבלי להוסיף ביצים.

לאלו השומרים על תזונה נכונה, מוצע מתכון לבצק תזונתי ודל קלוריות להכנת כופתאות. הבצק מוכן מקמח, מים ושמן צמחי. בצק PP לוש היטב מתגלגל בקלות לעוגה דקה, מה שמאפשר לשמור על הכמות למינימום, רק כדי לשמור על המלית במהלך הבישול. בצק דיאט חייב ללוש במשך 20 דקות. ניתן ללוש בצק כזה מתערובת של קמח חיטה עם שיבולת שועל, דגנים מלאים או שיפון.

בצק כופתאות מצחים היא האפשרות הנפוצה ביותר. הוא מעורבב עם מים ושמן צמחי.על מנת שהבצק החסר יתגלגל לעוגה דקה, יש ללוש אותו בצורה תלולה יותר, ואז הכופתאות ישמרו היטב על צורתן, לא יתבשלו ונסדקות בעת הקפאה.

להכנת כופתאות ללא גלוטן, השתמשו בקמח אורז מעורבב עם עמילן תירס, או בתערובות מיוחדות ללא גלוטן. הבצק מתערובות אלו נוח לעבודה, אך קשה יותר לעצב את הבצק מקמח אורז. הבצק בלישה ללא גלוטן צריך לשכב במשך כמה שעות, או יותר טוב - כל הלילה, אז הוא יהיה פחות קפריזי בעת בישול כופתאות.

קמח מלא אינו רק טוב לגוף, אלא גם מכיוון שהוא מכיל בעיקר פחמימות איטיות, נותן רוויה ארוכה ואינו מופקד בשומן, בניגוד לקמח חיטה פרימיום. הכופתאות ממנה "נכונות", דלות קלוריות ואינן מעופשות למחרת. אנו ללוש את הבצק במעבד מזון, אם אתה לוש בידיים, אז יש ללוש את הבצק במשך 10 דקות לפחות.

כופתאות קמח אורז יגוונו את התפריט שלכם עם טעמים חדשים. מנה זו תפנה למי שזקוק לתזונה ולתזונה מיוחדת, מכיוון שקמח אורז אינו מכיל גלוטן. בצק קמח אורז לוש מעט קשה יותר מבצק חיטה, ולוש בתוספת עמילן ומים רותחים.