בצק לפשטידות ללא ביצים על קפיר
היום אני רוצה להציע מתכון לבצק טעים במיוחד לדעתי לפשטידות, מבושל על קפיר ללא שימוש בביצים. מרקם הבצק רך, רך ותפוח. הכינו בצק כזה ושמחו את משפחתכם בפשטידות טעימות.
בצק לפשטידות עם שמרים יבשים
אם אינכם יודעים כיצד להשתמש בשמרים יבשים רגילים באבקת, הכינו בצק פאי. יש הרבה מתכונים לאפייה כזו, וכולם לא כל כך מסובכים. שמרים כאלה נקראים גם שמרים מיידים, כך שאפשר לעבוד עם הבצק מיד לאחר הלישה, מבלי לחכות שהוא יתפח. וזו אופציה מצוינת לאותן עקרות בית שיודעות לחסוך את זמנן.
10 המרכיבים הנפוצים ביותר ברשימת הבצק
| מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| סוכר | 399 | 0 | 0 | 100 |
| קמח חיטה | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| שמרים יבשים | 44 | 3.6 | 1.6 | 4.2 |
| חלב פרה | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| חמאה | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| מרגרינה שמנת | 743 | 0.3 | 82 | 1 |
| קמח שיפון מקולף | 298 | 8.9 | 1.7 | 61.8 |
| שמן צמחי | 899 | 0 | 99.9 | 0 |