בצק חמצמץ לפשטידות לטיגון במחבת
לכל עקרת בית יש את המתכון האהוב עליה לבצק אפייה תוצרת בית. היום אני רוצה להציע מתכון טעים בצורה יוצאת דופן לבצק קמח לפשטידות. אפייה מבצק קורדל מתגלה כמכרנת ואוורירית.
בצק שמנת חמוצה לפשטידות
10 המרכיבים הנפוצים ביותר ברשימת הבצק
| מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| שמנת חמוצה | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |
| קמח חיטה | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| סוכר | 399 | 0 | 0 | 100 |
| שמן צמחי | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| קמח | 334 | 10.3 | 1.1 | 70 |
| חמאה | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| קפיר | 41 | 3.6 | 1.5 | 3.6 |
| גבינת קוטג | 103.7 | 8.8 | 1.3 | 13.7 |
| שמרים מהירים | 410 | 49 | 6 | 40 |
| שמרים יבשים | 44 | 3.6 | 1.6 | 4.2 |