טקמלי שזיף ועגבניות

0
605
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 132.3 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 2.7 גרם.
פחמימות* 33.9 גרם
טקמלי שזיף ועגבניות

רוטב שזיפים ועגבניות מתובל ביתי אידיאלי לקבבים ולכל מנות בשר אחרות. Tkemali לא קשה להכין בבית, ואפשר גם להכין אותו לחורף וההלבשה המקורית תהיה בהישג ידך כל השנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
טוחנים את המרכיבים: בצל, שום ופלפל. מטגנים את כל זה במחבת עם שמן זית עד שהם רכים.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים היטב את השזיפים והעגבניות ומרתיחים בסיר עד שהם רכים. שמנו אותם במסננת וטוחנים אותם למצב של דייסה. בשלב זה, אנו מסירים את הזרעים מהפירות.
שלב 3 מתוך 5
אנו משלבים תערובות ירקות ומערבבים אותן היטב.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים לרוטב עמילן, פפריקה, מלח וסוכר. מערבבים שוב ומניחים על הכיריים. מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות.
שלב 5 מתוך 5
ניתן לשפוך רוטב מוכן לצנצנות. מגישים מקורר. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *