קרפיון כסף על הגריל על הגריל

0
2719
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 73.2 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 11.4 גרם.
שומנים * 1 גרם.
פחמימות* 6.7 גרם
קרפיון כסף על הגריל על הגריל

כדי להפוך את קרפיון הכסף על הגריל לטעים ועסיסי, חותכים את הדג לסטייקים, כובשים אותם עם בצל ומיץ לימון ואופים עד לקרום בהיר על רשת. יש מעט עצמות בעיסת הדגים, הסיבים רכים, הקרום אדמדם וטעים. כל החברה תאהב דג כזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את הדג, מסירים את הקרביים, חותכים את הראש והסנפירים. אנו חותכים את הפגר לסטייקים רוחביים, מייבשים אותם היטב בעזרת מגבת נייר. מניחים את הדג החתוך על קרש חיתוך.
שלב 2 מתוך 5
מפזרים את הסטייקים במלח ותיבול דגים. משפשפים את התבלינים על פני השטח של הסטייקים.
שלב 3 מתוך 5
מקלפים את הבצל, שוטפים ומייבשים. אנו חותכים אותו לנוצות שקופות דקות. מפזרים אותם מעל סטייקי הדג. יוצקים מעל מיץ לימון. אנו מכסים הכל בניילון נצמד ומשאירים למרינדה למשך שעה.
שלב 4 מתוך 5
אנו מכינים את הפלטה. אנו לא מאפשרים להבות פתוחות. מניחים את הקרפיון הכסוף על רשת הבצל יחד עם הבצל. מבשלים את הדג כחמש עשרה עד עשרים דקות, עד שעיסת הדג והבצל משחימים. אל תשכח להפוך את המתלה על מנת לטגן את קרפיון הכסף באופן שווה.
שלב 5 מתוך 5
מגישים דגים חמים. מקשטים עם טריזים לימון ועשבי תיבול טריים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *