מיץ עגבניות ללא עיקור לחורף - מתכון פשוט כדי לא להתפוצץ

0
1022
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 24 קק"ל
מנות 2.5 ליטר.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 3.8 גרם
מיץ עגבניות ללא עיקור לחורף - מתכון פשוט כדי לא להתפוצץ

כדי לשמור היטב על מיץ העגבניות ולמנוע מהתפוצצות הקופסאות, חשוב לעקר היטב את הפחיות ומכסי התפר ולהרתיח את המיץ במשך 10-15 דקות. לא מוסיפים חומרים משמרים למיץ כזה. אתה יכול להוסיף מלח וסוכר לכוס לטעמך. בחרו בעצמכם את מגוון העגבניות, מכיוון שלעגבניות הבשרניות שלהם יהיה מיץ סמיך יותר מאשר עגבניות רגילות. אפשר לטחון עגבניות במסחטה או במטחנת בשר עם מצורף מיוחד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים היטב את העגבניות וחותכים לקוביות. לאחר מכן טוחנים אותם בעזרת מסחטת מיצים. העבירו מחדש את העוגה הנותרת על מסחטת מיצים כדי לקבל יותר מיץ.
שלב 2 מתוך 4
יוצקים את המיץ שהתקבל לסיר גדול, מביאים לרתיחה על אש בינונית, מסירים את הקצף ומבשלים את המיץ על אש נמוכה במשך 15 דקות.
שלב 3 מתוך 4
שוטפים את הצנצנות בסודה לשתיה ומעקרים בתנור או במיקרוגל. מרתיחים את המכסים בסיר נפרד. יוצקים מיץ חם לצנצנות מוכנות ומיד מגלגלים הרמטית.
שלב 4 מתוך 4
הופכים את הצנצנות על המכסים, מכסים במגבת טרי ולאחר הקירור מעבירים למקום אחסון. מיץ זה מאוחסן היטב בבית.

ריקנים מאושרים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *