מיץ עגבניות דרך מטחנת בשר עם שום לחורף

0
2316
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 43.8 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 10.7 גרם
מיץ עגבניות דרך מטחנת בשר עם שום לחורף

מיץ עגבניות עם שום הוא משקה חריף שניתן להשתמש בו בבטחה בהכנת רטבים ורטבים שונים. הטעם המתוק והפיקנטי של מיץ עגבניות עם שום לא ישאיר אף אחד אדיש! חובבי מיץ עגבניות יעריכו את המשקה הזה בשל טעמו וריחו ​​יוצא הדופן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
חותכים את העגבניות השטופות למספר חתיכות כך שניתן יהיה לקצוץ אותן בקלות במטחנת בשר.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים את השום.
שלב 3 מתוך 7
מעבירים את המרכיבים העיקריים - עגבניות ושום - דרך מטחנת בשר.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים את רסק העגבניות שהתקבל לסיר עמוק, לשים על אש גבוהה. מוסיפים את הכמות הנדרשת של מלח וסוכר. לְרַגֵשׁ. לאחר 15 דקות של רתיחה נמרצת, מסירים את המחבת מהאש.
שלב 5 מתוך 7
כדי לקבל מיץ טהור, יש לשפשף את מסת העגבניות המבושלות במסננת דקה. לאחר שלב זה, יוצקים את מיץ העגבניות חזרה לסיר ומרתיחים במשך 5 דקות.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים את המשקה המוגמר לכלי מעוקר, מגלגלים את המכסים.
שלב 7 מתוך 7
מיץ עגבניות דרך מטחנת בשר עם שום מוכן לחורף! ביציאה מכמות העגבניות שצוין תקבלו כ -3 ליטר מיץ עגבניות מוכן.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *